さて、岸和田に戻ります。
教育総務部学校管理課：
小学校のセンターを改修して中学も新規として使うの自治体は、府内で２、３ある。
センターでなければならない理由：
中学校の昼食のあり方に関する基本的な考え方
を要約して回答頂きました。
「喫食率は高くはないが、投書もあったので、検討委員会を立ち上げた。」
「どこの市でも弁当の評判は良くない。」
「給食はいいものだと思って提供している。」
しかし、私が、
「喫食率を上げる必要があるのですか？、上げたい理由は何ですか？」
「喫食率調査で、弁当の生徒・弁当もスクールランチも利用しない生徒・何も食べない生徒の数を調査していますか？」、
「検討委員会は、事業を行うとの結論ことありきでつくられ、後の言い訳のために使われるものではないのですか？」、
「弁当の評判が良くない自治体調査数を教えて下さい。」
などと問うと、回答できず。
先に堺市の例で見てみましょう。
2012年10月の教育委員会のアンケート「食に関する意識と実態調査」です。
小学校6年生および中学校1～2年生の保護者は
「家庭弁当とランチサポートの併用がよい」 46％
「学校給食が良い」 41％～45％
「家庭弁当が良い」 3％～6％
中学1～2年の生徒では
「家庭弁当が良い」で55％。
「小学校のような給食が良い」23％
「ランチサポート併用」14％
保護者で約半分弱、生徒で25％弱の要望ですが、これを給食センターより経費の安いエアコンに変えれば、100％に近くなるのではないでしょうか？
次に、岸和田市教委が2010年 9 月に行った、「中学校における昼食に関する市民意識アンケート調査結果報告書」から、中学生の意見を抜粋します。
スクールランチ利用状況 41.7％
利用する理由は、弁当を持ってきていない 41.1％
おいしいから 40.2％
利用しない理由は、
いつもお弁当を持ってきているから 73.8％
お弁当の方が好きだから 38.5％
中学校での昼食として望ましいものは、
家庭弁当 37.6％
家庭で作るお弁当とスクールランチの併用 15.9％
学校給食 14.2％
現状は、家庭弁当が、95.9％
スクールランチは、0.7％で、お店で買ったお弁当・パン・おにぎりなど 1.1％より少なくなっています。
中学校での学校給食実施については、実施するほうがよい 43.8％
と半分以下だが、
中学生保護者 実施するほうがよい 57.2％、どちらかというと実施するほうがよい 27.9％ 合計85.1％
市民 35.6％、35.5％ 合計71.1％
と大半を占める。
実施するほうがよいと回答した理由は、
いろいろなメニューを食べられるから 61.2％
おいしいから 48.1％
実施しないほうがよい理由は、
お弁当の方が好きだから 66.8％
給食当番が嫌だから 54.7％
これは、『中学校の昼食として望ましいもの』の結果と同傾向を示していた。
（引用 ここまで）
このように岸和田の調査でも、山田議員の質問のとおり、
「ほとんどの生徒はそれほど給食を望んでいない。
小学校６年間給食を食べてきたわけであり、中学生になってからはむしろ弁当のほうがよいという 生徒が大半であります。」
となっています。
民間の事業所を使う例では、松原市の中学給食は、堺市美原区のサンエッセンから配送されていますし（そこから岸城や山滝中学校迄は20ｋｍ以上ありますの で、つくってから2時間以内は厳しいでしょうけど）、河内長野市の給食センター内で給食を作っている、給食事業大手のマルタマフーズは、和泉市箕形町に和 泉マルタマフーズがあります（ただし規模の問題で、岸和田市全ての中学給食は現状では受けられないとのこと）。
さらに、給食センターを建てるとしても、岸貝クリーンセンターのように、いくつかの自治体と組んで行えば、割安になります。
このような手段を全く考慮せず、借金まみれの状態で、センター建設に23億円（自己資金は約13億円）をかけ、ランニングコストに毎年3億5千万もかけて、給食をセンター方式で行うべきか、再度市民と一緒に考えなくても良いのでしょうか？
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